素食主义者吃鸡蛋吗?

作者:爱生活      发布时间:2020-05-22 17:10:41       谢绝转载,违者必究!

导读:通常,素食主义者是指不食用某些动物产品的人。几乎所有的素食者都避免吃肉,但您可能想知道他们是否吃鸡蛋。本文探讨素食者是否吃鸡蛋以及这种选择背后的可能原因。

素食主义者吃鸡蛋吗?

鸡蛋是素食主义者吗?


甲素食通常被定义为避免动物肉,包括肉类和肌肉。


因此,即使他们的饮食中不包括牛肉,家禽和鱼,许多素食者也会吃鸡蛋。


尽管如此,有些人还是认为鸡蛋不适合素食。如果鸡蛋是由于母鸡和公鸡交配而受精,从而使其有机会成为鸡,那么反对吃动物的素食主义者可能会避免鸡蛋。


相反,如果鸡蛋没有受精并且永远不会变成动物,那么它将被认为是素食者,并被认为是动物副产品以及牛奶和黄油。


在杂货店,大多数商业生产的鸡蛋未受精。


最后,一些鼓励素食的宗教,例如印度教和Ja那教,可能并不认为鸡蛋是严格的素食主义者,因此禁止使用它们。


摘要:由于从技术上讲它们不是动物肉,通常将鸡蛋视为素食主义者。已受精并因此有可能成为动物的鸡蛋可能不被视为素食者。


营养方面的考虑


除了道德或宗教方面的考虑之外,营养方面的考虑还可以指导素食者决定吃鸡蛋的决定。


鸡蛋是一种非常营养的食品,在一个大鸡蛋中含有超过6克的优质蛋白质以及多种维生素和矿物质。实际上,蛋黄仍然是胆碱的最佳来源之一,胆碱是正常身体功能和健康所必需的营养物质。


一些素食者可能选择在饮食中加入鸡蛋作为必需营养素的来源,或者只是在他们选择的富含蛋白质的食物中增加更多种类,特别是如果他们避免吃肉和鱼。


另一方面,由于鸡蛋中胆固醇含量高,有时被认为是不健康的。


虽然研究混合,但一些研究已将胆固醇摄入与血液中胆固醇水平升高联系起来。但是,研究还报告说,饮食中的胆固醇与心脏病风险没有统计学意义。


一项研究回顾发现,在对饮食胆固醇反应更强烈的人中,吃鸡蛋并没有使近70%的人胆固醇升高,但导致总胆固醇和LDL(不良)胆固醇的轻度升高。


多年以来相互矛盾的研究可能会导致一些素食者避免吃鸡蛋,而其他人则可能将其作为饮食的一部分。


摘要:一些素食者由于营养成分而进食或避免吃鸡蛋。鸡蛋不仅蛋白质和微量营养素含量很高,而且胆固醇含量很高。一些研究认为,鸡蛋的胆固醇含量增加了,尽管不一定会增加患心脏病的风险。


哪种素食者吃鸡蛋?


吃鸡蛋的素食者仍然被认为是素食者,但是名字却有所不同。


以下是根据素食者是否食用鸡蛋和/或乳制品为他们制作的不同标签(1个可信来源):


乳素素食者:避免鸡蛋,肉和鱼,但包括乳制品


卵素食者:避免吃肉,鱼和奶制品,但包括鸡蛋


乳蛋素食主义者:避免吃肉和鱼,但包括鸡蛋和乳制品


素食主义者:避免食用所有动物和动物源性产品,包括肉,鱼,蛋,奶制品,以及通常的其他物品,例如蜂蜜


如您所见,吃鸡蛋的素食者根据是否吃乳制品而被视为卵素食者或乳卵素食者。


摘要:如果吃鸡蛋,素食者仍然被认为是素食者,但是与避免吃鸡蛋的素食者的称呼不同。


即使素食者不吃动物肉和鱼,许多素食者也会吃鸡蛋。


吃鸡蛋和乳制品的人被称为乳卵素食者,而吃鸡蛋但不乳制品的人是卵素食者。


但是,根据伦理,宗教或健康的原因,一些素食者可能会避免吃鸡蛋。

本文标签:养生  
1
相关文章

© 2019 补肾壮阳中药偏方网 Copyright www.frysw.cn 蜀ICP备19019325号